チャンポンめんの調理方法

• 1500mlのお湯を沸騰させ、めんと添付のかやくを入れ約3分煮ます。（めんの煮込み時間は、お好みにより加減してください。）
• 2火を止める前にスープを入れてかき混ぜてください。
• 3器に移してお召し上がりください。※お好みにより焼豚、卵、えび、椎茸、野菜等を加えますと、さらにおいしく召し上がれます。

福子コメント

とってもあっさりでえびとしいたけのかやくを入れると風味が変わります。ほんとにあっさりしているのでオリジナルレシピづくりが捗りました。

上記は福子に「イトメンさんのチャンポンめんの感想をどうぞ」と送ったものに対して返ってきた答えです。ボキャブラリーの無さ・・・。福子のコメントのほうがあっさりしているわ、と思った今日この頃です。

イトメンさんのチャンポンめんは長崎チャンポンではなく、「いろいろな具材をいれてね」という意味のチャンポンだそうです。味はとってもあっさりしているので、茹でた野菜トッピングは言うまでもなく相性バッチリ。それ以外にも炒めた肉やがっつり焼豚を載せてもおいしいですし、逆に卵と大量のゴマだけのあっさりパターンも文句なしにおいしかったです。
ちなみに麺は塩を使わない無塩製麺だそうです。

※福子はかやくを味変として後入れしていますが、パッケージ裏面には先入れと明記されており、確認をせずに実行する福子の性格がお分かりいただけるかと思います

福子vs先輩社員によるアレンジ対決

[和食] 福子アレンジ

• チャンポン塩焼きそば
• 豚しゃぶレタス

チャンポン塩焼きそば

[材料]チャンポンめん・豚肉・キャベツ・ニンジン・かつお節 ①.具材を切ります。

②.チャンポンめんを作ってお湯は捨てます。

③豚肉・キャベツ・ニンジンを炒めて①を入れ、味付けはお湯で溶かしたスープの素を適量加えて完成♪お好みでコショウをかけてください。

とじる

豚しゃぶレタス

[材料]チャンポンめん・豚肉・レタス・ニンジン・胡麻ドレッシング①.具材を切ります。

②.チャンポンめんを作ってお湯は捨てます。

③.豚肉と千切りのニンジンを茹でます。

④盛り付けて、味付けはお湯で溶かしたスープの素と胡麻ドレッシングをお好みの量で混ぜたものをかけてください。

とじる

[和食] 先輩アレンジ

• かま玉風
• 梅大根

かま玉風

[材料]チャンポンめん・卵・ネギ・揚げ玉・醤油 ①.チャンポンめんを作ってお湯は捨てます。

②.卵・ネギ・揚げ玉をお好きな量をかけます。

③お湯で溶かしたスープの素とお好みで醤油をかけて、よく混ぜてお召し上がりください。

とじる

梅大根

[材料]チャンポンめん・梅干し・梅肉・大根・ネギ・ほうれん草 ①.大根はおろすべきですが、おろし金が無かったので、今回はみじん切りにしました。出来れば大根はおろしてください。

②.チャンポンめんを作ってお湯は捨てます。

③.種を取った梅干し・大根・茹でたほうれん草をいいかんじに盛り付け、お湯で溶かしたスープの素をかけてよく混ぜてお召し上がりください。※酸味が欲しい場合は少しお酢をおかけください

とじる

[洋食] 福子アレンジ

• ミルクチーズチャンポン
• カルボナーラ風

ミルクチーズチャンポン

[材料]チャンポンめん・ベーコン・卵・チーズ・牛乳・生クリーム・ブラックペッパー ①.切ったベーコンを炒め、チャンポンめんとお湯を入れて沸騰させます。

②.沸騰したら弱火にしスープ・牛乳・生クリームを入れ、いいところでチーズを入れます。

④.お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振りかけて完成！

とじる

カルボナーラ風

[材料]チャンポンめん・ベーコン・卵・チーズ・生クリーム・ブラックペッパー①.具材を切ります。

②.チャンポンめんを作ってお湯は少し捨て、スープの素を適量溶かしておきます。

③.卵・チーズ・生クリーム・溶かし冷ましたスープの素を混ぜておきます。

④.ベーコンを炒めたら火を止め、麺を投入し③の卵液とよく混ぜて盛り付けて完成です。

とじる

[洋食] 先輩アレンジ

• トマトとパプリカのぺペロン風
• ほうれん草とベーコンのクリーム

トマトとパプリカのぺペロン風

[材料]チャンポンめん・ニンニク・プチトマト・パプリカ・オリーブオイル・ブラックペッパー・ほうれん草 ⓪.写真に写っている胡麻ドレッシングは福子が勝手に入れたので無視してください。

①.具材を切ります。

②.チャンポンめんを作ってお湯は少し捨て、スープの素を適量溶かしておきます。

③.オリーブオイルでニンニク(お好みで鷹の爪)を少し炒めた後、麺を投入し油と絡めます

④スープを投入した後、トマトやパプリカ、茹でたほうれん草などを入れて水分を飛ばして完成！お好みでブラックペッパーを掛けてください。

とじる

ほうれん草とベーコンのクリーム

[材料]チャンポンめん・ほうれん草・ベーコン・パプリカ・チーズ・ブラックペッパー・生クリーム ①.切ったベーコンとパプリカを炒め、チャンポンめんと少なめのお湯を入れて沸騰させます。

②.火を弱めスープと生クリームを投入します。

③いい感じになったらほうれん草を入れてさっと混ぜてチーズを入れて完成！お好みでブラックペッパーを掛けてください。

とじる

[中華] 福子アレンジ

• つけ麺
• 混ぜそば

つけ麺

[材料]チャンポンめん・焼豚・マイタケ・卵・ネギ ①.具材を切り、卵はゆで卵に、マイタケも下茹でします。

②.チャンポンめんを作ってお湯は少し捨て、スープの素を適量溶かしておきます。

③大皿にお湯を切った麺、小鉢に溶いたスープ、マイタケ、ゆで卵、ネギを入れて完成。

とじる

混ぜそば

[材料]チャンポンめん・ひき肉・ネギ・鷹の爪 ①.チャンポンめんを作ってお湯は少し捨て、スープの素を適量溶かしておきます。

②.ひき肉を豆板醤・甜麺醤を入れた油で炒め、溶かしたスープの素や醤油などでいい感じに味付けし、盛り付けて完成。

とじる

[洋食] 先輩アレンジ

• ゴマドレ担々麺
• 豆腐と卵の中華風あんかけ

ゴマドレ担々麺

[材料]チャンポンめん・ひき肉・ニンニク・ネギ・ほうれん草・胡麻ドレッシング・ラー油・ゴマ・ごま油 ①.ひき肉をニンニク・豆板醤・醤油・ラー油などで炒めます。

②.チャンポンめんを作ります。

③.スープに胡麻ドレッシング、ごま油、大量のゴマを入れ、味を調えます。

④.③に麺を入れ、①と茹でたほうれん草を盛り付けて、お好みでラー油をかけて完成。

とじる

豆腐と卵の中華風あんかけ

[材料]チャンポンめん・豆腐・もやし・ひき肉・ネギ・卵・ごま油 ①.ひき肉を炒め、一口サイズに切った豆腐・チャンポンめんのスープとかやくを入れて煮込みます。

②.チャンポンめんを茹でて麺を作ります。

③.①にもやしを入れて、溶いた卵を投入し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。最後にごま油とネギをお好みでトッピングしてください。

とじる

[その他] 福子アレンジ

• ロールキャベツ
• トマトと小松菜

ロールキャベツ

[材料]チャンポンめん・キャベツ・付け合わせ ①.チャンポンめんを作って麺とお湯を別にします。

②.茹でたキャベツの葉で①の麺をつつみます。

③.①のお湯にスープを入れ、②を茹でます。④盛り付けて、付け合わせを添えて完成。

とじる

トマトと小松菜

[材料]チャンポンめん・トマト・小松菜・ベーコン ①.チャンポンめんを作って麺とお湯をわけておきます。

②.ベーコンを炒めたあと、トマトを炒めたらケチャップと①のお湯とスープで味をととのえます。

③.茹でた小松菜、フレッシュトマトを盛り付けて完成。

とじる

[洋食] 先輩アレンジ

• あんかけかた焼きそば
• サラダラーメン

あんかけかた焼きそば

[材料]チャンポンめん・ひき肉・もやし・ニンジン・ネギ・ごま油 ①.チャンポンめんを作って麺とお湯を別にします。

②.麺を両面焼いてかた焼きそばを作ります。

③.ひき肉・ニンジン・もやしを炒め、①のお湯と粉末スープを入れ少し煮込みまし。

④.③に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を少し入れて完成。

とじる

サラダラーメン

[材料]チャンポンめん・サラダ・トマト・卵・胡麻ドレッシング ①.チャンポンめんを作ってお湯は少し捨て、スープの素を適量溶かしておきます。

②.ひき肉は炒め、卵はゆで卵を作っておきます。

③.お皿に①と②を盛り付けてスープとお好みで胡麻ドレッシングをかけて完成。

とじる

このサイトは何ですか？

福屋不動産販売のTwitterキャンペーンでイトメンさんとコラボさせていただけることになったので、イトメンさんの魅力を伝えるべく、福屋不動産販売SNSでは定番となったアレンジレシピ開発を行ったので、それを紹介するだけの特設サイトです。

今回のコラボのきっかけは何ですか？

イトメンさんが福子チャレンジを見て頂いていたようでコメントを下さり、今回のコラボを実現することが出来ました。とてもありがたいことです。

不動産会社がなぜレシピ開発するのですか？

食品会社の方々とコラボさせて頂くにあたり、私たち不動産会社の社員が自分たちでできて、なおかつ見ていて楽しい企画を考えたとき、おいしいものは皆さんがお好きなのでレシピ開発はピッタリ！と考えおこなっています。

本当にそれだけ？

正直、経費でおいしいものを食べたいという気持ちが無かったといえば嘘になります。はじめての料理はマリンフードさんでしたから・・・チーズも大好きでしたし・・・。レシピもおいしそうでしたし・・・。今ではたらこスプレッドにはまり常備しています。

おいしいものを食べられていいですね。

はじめは好きなものをたくさん食べられる！と思ってたんですが、おなか一杯になるので全部は食べられないんですよね。よく考えたらわかる事なんですが・・・。今では食べる人員を確保するために必死です。

この先もレシピ開発を続けていきますか？

機会があれば、まだまだチャレンジし続けたいと思っています。TwitterコラボがOKで、不動産会社の料理素人社員がレシピ開発してもいいよ。と言っていただける食品会社様がもしいらっしゃいましたらお声がけください。

私たちはレシピ開発をやったことがないのですが、大変だったことはありますか？

はじめは調味料を少しずつ取りそろえていかなければなりませんので大変でした。今では料理のさしすせそはもちろん、和洋中の顆粒だしやニンニク・ショウガ・梅肉などのチューブ、鷹の爪にバジルやパセリなどまで、一通りの調味料を揃え、空いている席の下と会社の冷蔵庫で保管しています。

私たちにもレシピ開発はできますか？

勇気をもってチャレンジすることが大切だと思います。
食材さえ準備できればネットでレンタルキッチンも予約ができる便利な時代です。懸念点は1点、食材購入はスーパーで行っており、不動産仲介の営業推進部の諸経費でスーパーのお買い物の領収書が落とせるのかドキドキした記憶があります。何とか福子のおかげで経費処理ができていますが、そもそもひき肉や大根を経費で落とせるか、事前にご確認されることをお勧めいたします。

毎回特設ページを作っていて本当に頑張っていますね！！すごいですね！！

と、誰も言ってくれないので自分で言ってみました。
いろんな方に「Twitterを営業推進部で引き継いで今コラボで毎週ページ作ってるんです」と言ってますが、だーーーれも何も感想を言ってくれません。

Twitterキャンペーンの「Q&Aのページ」見ましたよ(お取引業者様)

・・・他には？？・・・そこだけの感想ですか？？
福子が取り上げたせいで、先日とうとうそれだけを言われてしまいました。世間様にわからぬようこっそりと、福子が文字チェックするときだけのために仕込んでいたページだったのですが、まさか投稿でさらされていたとは・・・。

Twitter知り合いが見てますよ(情報システム部Nさん)。

知り合いかいっ。
Nさんのお知り合いの方へ、見ていただきありがとうございます。

チャンポンめん何でこんなに会社にあるの？(匿名)

イトメンさんとコラボキャンペーンでレシピ開発させていただけることになったので頂きました！ありがたいです。

こんなにあるんだったらチャンポンめん1つ持って帰っていい？(匿名)

ダメです。

チャンポンめんあまってる？(匿名)

余ってません。

チャンポンめん欲しいんだけど、これいい？(匿名)

いいわけないでしょ。

チャンポン食べたことないから食べたい(匿名)

買ってください。

イトメンさんコラボのプレゼント何にします？(福子)

南農園さんのいちご。

いちご？なんで？？？(福子)

いちごおいしいから。

福屋と関係ないですよ？？？(福子)

おいしいからOK。

4パック入りいちごと特別箱入りいちご、どっちにします？(福子)

4パック。

即答wwなんで4パックなんです？(福子)

いっぱい食べたいから。

あげないよ？(福子)

えっ、くれないの？？？？？？

[広告]WEBディレクターは募集していますか？

はい、募集しています。
このような特設ページの制作やバナーの作成、物件検索サイトの改善・運用などの業務をご一緒いただける方を募集しています。くわしい募集要項はリクナビさんをご覧ください。尚、応募方法は福屋ホールディングス人事部まで履歴書・職務経歴書・ポートフォリオをご郵送いただく形でも大丈夫です。※この広告は2019年11月26日時点の内容となります。現在と状況が異なる可能性がございますことあらかじめご容赦ください。